カフェ・喫茶店のバイト体験談

カフェ・喫茶店バイトのメリット・デメリットや生体験談口コミ!

【メリット】
お客様とコミュニケーションを取りながら仕事ができる
おしゃれな環境で働ける
流行りのフード、ドリンクなどをいち早く知る事ができる。

 

【デメリット】
立ち仕事なので体調が悪い時は辛い
飲食業なの労働時間が長い。
見た目と違い意外と重労働。

 

 

実際にバイト経験がある方に生体験談お願いしました。

私が大学生のころに友人の紹介でケーキ屋さんがオープンしたカフェのアルバイトとして働いていました。
あまり甘い物が好きではなかったので初めは乗り気ではなかったのですが、一度お店に来てみなよと言われて行ってみると、雑誌で紹介されるようなとても綺麗でおしゃれな空間のお店で、一瞬でそのカフェを好きになってしまったので働くことに決めました。

 

仕事内容はドリンクやフード作りから、お客様のオーダーを聞いたりケーキも販売していたためケーキの販売など想像よりも沢山の仕事がありました。
私の働いていたカフェは季節ごとにケーキからドリンクからメニューが一新されていたので、その都度メニューを味も含めて覚える必要があったあったため、メニューが変わる前に研修という名の「試食会」がありました。

 

そこで全部のケーキやドリンク・その他のフードの味見してスタッフ全員でその感想を共有するという物でした。
元々甘いものに対しての知識が乏しかったので、沢山のケーキを食べて、その商品にたいして詳しくなった事や味の表現などを勉強する事ができたので、お客様から「どんなドリンクですか?どんなケーキですか?」と聞かれた時にすぐに答えられるように準備ができるこの研修は私にとってとても嬉しい制度でした。

 

そして何より沢山の料理を食べれるのは食いしん坊の私にとって幸せすぎる時間だったのですが、あくまでも研修のため中々そんな表情はだせませんでしたが。
そして、ほぼ全スタッフが簡単なキッチン作業もこなしていたお店なので、そこで多くの料理を学べました。

 

サンドイッチやオムライス、パスタの作り方やコツなど、学校の家庭科などでは教えてくれないプロの技を教えていただけたので、一人暮らしを始めた今かなり役立っています。
そしてこのバイトをしていて一番楽しかったのはクリスマスの時期でした。

 

ケーキを扱っているというのも大きい要因のひとつだとは思うのですが、パスタなどクリスマスメニューを多く扱うこの時期は一年で一番忙しくなる日でした。
スタッフみんなでクリスマスの衣装を着て接客をしたり、シャンパンをこの日のために特別に用意したり、ケーキにお客様からの要望の文字入れをしたりと目が回る忙しさなんですが、それがまた楽しくて仕方がなかったのを覚えています。

 

とても良い思い出ばかりが詰まったカフェでの仕事なんですが、飲食店である以上やっぱり食材の搬入や、立ち仕事ということもあり、意外と肉体労働なんだなと思いました。
繁忙期は楽しい反面かなり体力を消耗される上に労働時間も長いのでかなり疲労はたまってしまいました。でもこれはカフェに限らず飲食店なら仕方のないことかなと思います。
このバイトをして本当によかったなと心から思えるので、バイトを紹介してくれた友達には感謝をしています。

 

雑誌にも度々取り上げられるようなオシャレなカフェで働いていると、どこか自分もそのカフェに見合うようにしなければと服装や身だしなみ、接客態度などにも自分から積極的に改善するよう取り組まなければと思えるようになっていたので、バイトとはいえども職場の環境って大切なんだなと改めて思います。

 

また私の働いていた店長はよくバイトの子達に「自分が楽しくないとお客様も楽しませられない」と言っていてバイトの子達をいかに楽しく働いてもらえるかということを常に考えて実践している店長でした。

 

そのためバイトをやめたスタッフも度々遊びに来るなどスタッフも含めて居心地の良いカフェ作りをしていた店長には今でも尊敬している大先輩の一人です。
人と接するのが好きな人やいつかカフェを開いてみたいと夢見ている方、またオシャレなところで働いてみたいと思う方は一度カフェで働いてみてほしいなと思います。

 

自分の好きなお店を見つけて、そこで働けるとすごく幸せな気分になれます。
最新のトレンドも掴むことができますし、料理も上手くなって接客も学べるなんてこんなに良い仕事は他にはないんじゃないかなと私は思います。
カフェ・喫茶店のバイト体験談

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